DESKRIPSI TRAINING ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION
Pelatihan advanced skill to manage catering and accomodation sangat penting di dalam dunia bisnis kuliner. Dalam industri layanan makanan dan perhotelan yang kompetitif, profesional yang mampu menguasai keterampilan tingkat lanjut dapat memberikan pengalaman yang baik kepada pelanggan. Pelatihan ini membantu meningkatkan kualitas layanan, mengurangi ketidaknyamanan, dan meningkatkan keamanan bagi para tamu.
Selain itu, keterampilan tingkat lanjut juga membantu mengelola aspek finansial dan operasional dengan lebih efisien, yang pada gilirannya meningkatkan profitabilitas bisnis. Seiring dengan tren perubahan cepat dalam industri ini, Pelatihan advanced skill to manage catering and accomodation menjadi suatu keharusan untuk tetap relevan dan berdaya saing.
TUJUAN TRAINING CATERING & ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER)
- Meningkatkan Kualitas Layanan
- Peningkatan Keamanan
- Pengelolaan Finansial yang Efisien
- Kemampuan Adaptasi
- Pengembangan Karier
- Peningkatan Efisiensi Operasional
MATERI TRAINING ADVANCED CATERING MANAGEMENT
- Manajemen Layanan Pelanggan: Memahami bagaimana memberikan layanan pelanggan yang unggul, menangani keluhan, dan membangun hubungan jangka panjang dengan tamu.
- Manajemen Kualitas Makanan dan Minuman: Memahami standar keamanan pangan, perencanaan menu, dan mengelola persediaan makanan dan minuman dengan efisien.
- Manajemen Acara Katering: Belajar merencanakan, mengorganisir, dan melaksanakan acara katering yang beragam, termasuk pernikahan, konferensi, dan acara khusus lainnya.
- Manajemen Operasional: Mengelola operasi sehari-hari dari layanan katering dan akomodasi, termasuk manajemen staf, pengadaan, dan perawatan fasilitas.
- Keamanan dan Keselamatan: Memahami protokol keamanan dan keselamatan bagi tamu dan staf, termasuk penanganan darurat dan pemadaman kebakaran.
- Manajemen Keuangan: Mempelajari pengelolaan anggaran, perhitungan biaya, dan analisis keuangan untuk menjaga profitabilitas bisnis.
- Pemasaran dan Penjualan: Meningkatkan keterampilan pemasaran dan penjualan, termasuk pemasaran online, branding, dan strategi penjualan.
- Manajemen Acara dan Reservasi: Memahami perencanaan acara, manajemen reservasi, dan penggunaan perangkat lunak manajemen properti (PMS) untuk akomodasi.
- Etika Bisnis dan Budaya: Belajar tentang etika bisnis, norma budaya, dan keragaman untuk berinteraksi dengan tamu dari berbagai latar belakang.
- Teknologi dan Inovasi: Menyelami teknologi terkini yang mendukung efisiensi operasional dan pengalaman tamu yang unik.
- Pemecahan Masalah dan Pengambilan Keputusan: Meningkatkan kemampuan dalam mengidentifikasi masalah dan mengambil keputusan yang bijak dalam situasi yang beragam.
- Pengembangan Karier dan Pengembangan Pribadi: Membantu peserta pelatihan dalam merencanakan pengembangan karier mereka dan mengasah keterampilan pribadi seperti kepemimpinan dan komunikasi.
- Kelestarian Lingkungan: Memahami praktik berkelanjutan dalam industri katering dan akomodasi untuk mengurangi dampak lingkungan.
PESERTA TRAINING ADVANCED CATERING MANAGEMENT BATAM
- Manajer Operasional Katering dan Akomodasi
- Karyawan Katering dan Restoran
- Manajer Acara Khusus
- Manajer Fasilitas Akomodasi
- Staf Layanan Pelanggan
INSTRUKTUR PELATIHAN CATERING & ACCOMMODATION MANAGEMENT (INCLUDING TABLE MANNER) LOMBOK
Instruktur yang mengajar pelatihan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidangnya dengan baik, datang dari kalangan akademisi maupun praktisi. Kami sangat terbuka jika Anda ingin berkomunikasi terlebih dahulu tim trainer sehingga outline materi dapat disesuaikan dengan outcome kompetensi yang diharapkan.
METODE PELATIHAN ADVANCED CATERING MANAGEMENT KUALA LUMPUR
Materi yang akan disampaikan dalam training ini menggunakan metode yang terdiri dari presentasi 20% , Diskusi 20% , dan Praktek kurang lebih 60 % dari keseluruhan materi pelatihan yang akan disampaikan oleh pemateri kami. Namun jika dirasa metode ini kurang tepat untuk Tim dan Perusahaan Anda, tidak perlu sungkan untuk mendiskusikan hal ini kepada tim training kami sehingga kompetensi yang diharapkan sesuai dengan kebutuhan Perusahaan tempat Anda bekerja.
JADWAL TRAINING 2024
16 – 17 Januari 2024
13 – 14 Februari 2024
05 – 06 Maret 202
24 – 25 April 2024
21 – 22 Mei 2024
11 – 12 Juni 2024
16 – 17 Juli 2024
20 – 21 Agustus 2024
17 – 18 September 2024
08 – 09 Oktober 2024
12 – 13 November 2024
17 – 18 Desember 2024
Lokasi Pelatihan Hospitality And Catering Medan:
- Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro (6.000.000 IDR / participant)
- Jakarta, Hotel Amaris Tendean (6.500.000 IDR / participant)
- Bandung, Hotel Golden Flower (6.500.000 IDR / participant)
- Bali, Hotel Ibis Kuta (7.500.000 IDR / participant)
- Lombok, Hotel Jayakarta (7.500.000 IDR / participant)
Investasi Training Hospitality And Catering Bali Tahun 2024 Ini :
- Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
- Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Pelatihan untuk Paket Group (Minimal 2 orang peserta dari perusahaan yang sama):
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
- FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan .
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or backpack (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2x Coffee Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
Jadwal Pelatihan masih dapat berubah, mohon untuk tidak booking transportasi dan akomodasi sebelum mendapat konfirmasi dari Marketing kami. Segala kerugian yang disebabkan oleh miskomunikasi jadwal tidak mendapatkan kompensasi apapun dari kami.